RICETTA - TORTA DI CAROTE


per 8 persone

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 1 ora


Ingredienti

  • 120 g di farina 0

  • 120 g di farina di riso integrale

  • 2 g di sale marino

  • 1 cucchiaino rispettivamente di coriandolo, cannella e zenzero grattugiato

  • 230 ml di succo di mela o caffé di cereali

  • 20 g di frutta secca a guscio tagliata

  • 80 g di uvetta ammollata

  • 150 g di carote grattugiate

  • 200 g di sciroppo d'acero o zucchero dulcita o mascobado


Preparazione:

  • preriscaldare il forno a 180°C.

  • mescolate gli ingredienti secchi

  • aggiungete gli ingredienti liquidi e mescolate bene

  • versate il composto in una teglia da torta oliata

  • cuocete in forno per 1 ora

Buon appetito!