
RICETTA - TORTA DI CAROTE
per 8 persone
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 1 ora
Ingredienti
120 g di farina 0
120 g di farina di riso integrale
2 g di sale marino
1 cucchiaino rispettivamente di coriandolo, cannella e zenzero grattugiato
230 ml di succo di mela o caffé di cereali
20 g di frutta secca a guscio tagliata
80 g di uvetta ammollata
150 g di carote grattugiate
200 g di sciroppo d'acero o zucchero dulcita o mascobado
Preparazione:
preriscaldare il forno a 180°C.
mescolate gli ingredienti secchi
aggiungete gli ingredienti liquidi e mescolate bene
versate il composto in una teglia da torta oliata
cuocete in forno per 1 ora
Buon appetito!
